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■ 肯德基的“九步选址法”

■ 肯德基选址代表性案例

■ 对社区家装局改店启示

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肯德基（KFC）作为全球连锁餐饮巨头，它的门店选址成功率极高，根本原因也是在中国本地化深耕中，经过一代代选址专员的实践摸索中，沉淀积累为标准化、可量化的一套系统化选址方法论，即“九步选址法”。

以下是肯德基“九步选址法”的逻辑要点与关键步骤。

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肯德基九步选址法

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 1、市场调研与城市评估

 经济指标：分析城市GDP、人均收入、消费水平，优先选择经济活跃区域。

人口结构：年轻人口比例、家庭结构（如儿童数量）影响目标客群规模。

竞品分布：评估麦当劳、本土快餐品牌等竞对的密度，避免过度饱和市场。

 2、候选商圈筛选

商圈等级：优先选择核心商圈（如CBD）、次级商圈（社区中心）或交通枢纽（地铁站、火车站）。

人流热力：通过工作日/节假日人流量、停留时间（如购物中心 vs. 写字楼）判断潜在客源。

 3、位置评估要素

可见性：临街店铺优于隐蔽位置，确保招牌能被远处看到。

可达性：临近主干道或步行通道，停车便利性（针对驾车顾客）。

聚客点：靠近超市、电影院等“流量锚点”，借势自然客流。

 4、人流量测算

分时段统计：早、中、晚高峰及平峰时段计数，区分目标客群（如上班族 vs. 休闲人群）。

转化率预估：结合历史数据，估算实际进店比例（如3%-5%的过路客可能消费）。

 5、竞争对手分析

竞品距离：500米内竞品超过3家可能稀释市场份额。

差异化机会：若竞品以汉堡为主，可强化肯德基的炸鸡产品线优势。

 6、成本核算

租金占比：通常要求租金不超过预估营收的10%-15%。

隐性成本：装修合规性、水电改造费用等需提前评估。

 7、门店布局设计

面积要求：标准店约200-300㎡，含厨房、用餐区、外带窗口。

动线优化：前台与取餐区分离，避免高峰拥堵；预留自助点餐机位。

 8、签约与合规

合同条款：争取租金递增限制（如每年涨幅≤5%），明确物业责任。

证照办理：食品经营许可、消防验收等需预留1-2个月时间。

 9、后期评估与调整

3-6个月观察期：追踪坪效（营收/面积）、翻台率，调整运营策略。

灵活应对：如外卖订单占比超50%，需优化厨房动线或增加骑手等候区。

备注：关键工具与技术

GIS地理信息系统：叠加人口密度、收入数据生成热力图。

- 大数据模型：百胜集团（Yum! Brands）自有的选址算法，综合评分潜在点位。

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肯德基选址代表性案例

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案例参考

1、上海浦东新区联洋社区店：知名高端居住区，外籍家庭占比30%，常住人口8万+周边有上海纽约大学、浦东嘉里城等配套。

2、北京海淀区万柳华联社区店：北京顶级学区房区域，周边有中关村三小等名校，家庭年收入50万+。

3、广州番禺祈福新村社区店：广州大型成熟社区典范，常住人口超20万+，单店坪效长期位居华南区社区店TOP 3。

肯德基的选址本质是数据驱动+本地化适配，通过标准化流程降低风险，同时保留区域灵活性以适应不同市场。

肯德基在广州的社区店选址策略充分体现了其“数据驱动+本地化适配”的核心逻辑，下面专门针对番禺祈福新村社区店做拆析：

案例背景：广州番禺区祈福新村社区店

选址亮点：该店位于广州番禺区大型成熟社区祈福新村内，常住人口超20万，是肯德基“社区下沉战略”的标杆案例，单店坪效长期保持在华南区社区店TOP 3。

 以下是选址九步法的具象化应用

 1.、市场调研：锁定“超级社区”

人口密度：祈福新村为亚洲最大低密度居住社区，家庭住户占比超70%，契合肯德基家庭客群定位。  

消费画像：社区内中产家庭集中，儿童比例高（周边有12所中小学），对便捷餐饮需求强烈。  

竞品空白：2015年开店前，社区内仅有本土快餐，缺乏标准化西式快餐品牌。

 2、商圈选择：社区商业中心“C位”

门店位置：店铺位于祈福新村核心商业街祈福缤纷世界入口处，毗邻超市、电影院。  

聚客效应：商业街日均人流量超3万人次，且80%为社区居民（高复购率）。

 3、点位评估：双流量入口设计

双动线覆盖：  

主入口：临街铺面直接吸引商业街人流；  

侧门通道：直通社区内部，方便居民步行到店（5分钟可达10栋住宅楼）。  

门头设计：24小时亮化招牌，夜间200米外可视。

 4、人流量转化验证

分时段统计：  

早高峰（7:00-9:00）：上班族购买早餐，占比35%；  

晚高峰（17:00-20:00）：家庭晚餐+儿童消费，客单价提升40%。  

转化率：工作日进店率4.2%，周末达6.8%（因家庭聚餐需求）。

 5、竞对差异化策略

产品调整：增加“儿童套餐+玩具”组合，与社区母婴店联动营销；  

服务优化：设置“社区骑手专送”，覆盖半径扩大至3公里（常规门店仅1.5公里）。

 6、成本控制：长周期谈判

租金协议：签约10年，前3年固定租金，后续按营收比例浮动（保障低客流期成本可控）。  

节能设计：采用模块化厨房设备，能耗比标准店低15%。

 7、门店布局：家庭友好型设计

店面面积：280㎡（含60㎡儿童游乐区）；  

座位配置：40%大桌（4-6人位），满足家庭聚餐需求。

 8、本地化合规创新

证照提速：与物业合作预审消防图纸，开业筹备周期缩短至45天；  

社区共建：加入“社区商业联盟”，优先获取政策支持（如外摆位特许）。

 9、后期优化：数据反哺运营

外卖占比：从初期20%提升至50%，增设独立取餐窗口；  

会员体系：绑定社区业主卡，复购率提升至社区外的1.8倍。

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对社区家装局改店启示

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一、三点关键成功因素

1、精准锚定“社区商业生态”：  

选址并非单纯依赖人流量，而是深度绑定居民高频生活场景（买菜、接送孩子）。  

2、动态成本模型：  

长周期租金协议+营收分成，平衡初期投入与长期收益。  

3、产品服务本地化：  

推出“广式早茶时段”（7:00-10:00供应皮蛋瘦肉粥+油条），贴合本地习惯。

 二、可借鉴评估公式

1、社区店公式：“高密度居住人口（5万+）+ 儿童比例（15%+）+ 商业配套缺口” = 候选的优质社区店选址。  

2、肯德基的社区策略：在一线城市，通过抢占头部社区商业点位，构建“商圈店+社区店”双网络，形成流量互补。  

3、商业逻辑：社区店的成功取决于对社区居民生活链的深度嵌入，让社区店融入社区居民的生活方式，只要有就餐需求能想起肯德基，而非简单复制商圈店模式。

对于社区家装店来说，如果有30%以上的社区居民有局改、微装、旧改、整家、整装的需求，是不是会想到你的IP、想到你的社区局改店暖心服务呢？

这是当前社区家装店仍需努力深耕的用心锚点。社区居民，更需要用心呵护、耐心种草吸粉，而不是传统新装楼盘时代，业主们经常被割韭菜的装饰公司社区点。毕竟，公开透明化的短视频时代，人人都是自媒体。

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